雪莲果可以直接吃吗？它的正确吃法是什么？雪莲果既是水果又是蔬菜，可以生吃水果，或者煮、炖、馅做成蔬菜，还可以降低血糖。 雪莲果通常在秋冬上市，新鲜果肉水分大，吃起来很爽口。 随着贮藏时间的延长，雪莲果中的一些低聚果糖被分解成蔗糖，甚至葡萄糖